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我们脚下这片古老的黄土地，有着深厚而悠久的历史文化，生活在这片黄土地上的先民们用勤劳智慧的双手创造出独特的农耕文化，并且世代延续下来。时至今日，这些与农业伴生的民间艺术璀璨夺目，古朴而独特，作为陇东 面塑 的代表—— 花馍 馍，就是其中之一。人们在婚丧嫁娶、逢年过节、祭祀活动等不同场合，都会以不同的形式呈现出造型各异的面塑。 地道面活 陇东“巧媳妇”最值得称赞的就是手里的面活儿，她们精通馍
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苟建华
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发布时间:2020-05-28 09:00:01
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苦荞茶不是传统意义上的茶叶，它是苦荞麦经过研磨成的颗粒，别看它叫苦荞茶，其实一点也不苦，用沸水冲泡之后有一股麦香味，而且苦荞茶的渣的可以吃的，它含有丰富的膳食纤维和蛋白质，吃了效果会更好。人们越是了解苦荞茶，就越会成为它的忠实“粉丝”，这是为什么呢?苦荞茶有什么特殊功效和作用吗? 苦荞茶的作用和功效很多，最主要的是苦荞茶的四大功效：降三高、软化血管、美容养颜、清肠排毒。 苦荞茶集七大营养素
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苟建华
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发布时间:2020-05-28 08:58:18
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粘面又称粘面糕。把粘糜子碾成面粉，制做时，根据食量所需。先将一半面粉倒入开水锅中，用擀面杖搅熟后，舀出放在案上，再将剩余的一半面粉掺入，搓揉均匀后，撕成小拳头大的疙瘩，用大火在锅内蒸六个小时左右，俗称“发酵”。发至有甜味时，端出放于案上，搓揉成圆柱形，俗称面糕。切成圆薄坨片，用油炸或油锅烫烙后，撒入白糖或蜂蜜食用，粘而又甜，老幼喜食。
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苟建华
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发布时间:2020-05-28 08:57:34
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庆阳 市米面馍馍采用当地新鲜小米面，经“烧、晾、箩、发、和、揉、烙”七道程序精制而成。金黄酥软、糜香浓郁、入口甜美，食后回味无穷。
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发布时间:2020-05-28 08:56:43
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庆阳 人都爱吃暖锅，大冬天一家人围坐在暖锅旁，感觉特别温暖。而且总让人百吃不厌。 要说暖锅最好的还是沙暖锅，做出来的味道就是好吃。好锅也要配上好料，陇东暖锅用料全是家常菜：以 白萝卜 片为主，配以木耳、 黄花菜 、豆芽、粉条(也须当地产的洋芋粉条，不是粉丝)、蘑菇、豆腐(是当地农家做的卤水 老豆腐 ，讲究豆腐有硬度而不追求嫩)、红萝卜、白菜等，但锅面上就要用高档菜来盖面子，即五花肉、 肉丸 子
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苟建华
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发布时间:2020-05-28 08:56:05
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搅团 是 庆阳 人常吃的饭食，冬夏时节尤为时兴，因为它操作方便，热和好吃，为妇女、老太太喜食不厌。搅团的原料为麦面、玉米面或者 高粱 面等，其工序是先将部分原料和面水入开水锅，待锅再次沸腾加入剩余原料入锅用棍棒样物在锅里来回搅动，搅时锅内如团所以叫搅团。
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发布时间:2020-05-28 08:55:28
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地软软是贴着泥土生长的一种低等原始物种，没有高贵的遗传身世，但却是真正的绿色健康美食。 地软又名地木耳、地见皮或 地皮菜 。凡能生长地软且数量多、质量好的地方，必然是泥土没有受到污染，土地潮湿、半阴半阳的丘陵树林坡地边或稀疏的草地等。雨水少时，地软生长就很慢，但在雨后的几天里，地软就飞快地生长。 地软外观黑色，目视状似木耳，有铜钱或稍比铜钱大一点，没有木耳那样厚实。生长快且肉厚朵大的地软，
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发布时间:2020-05-28 08:54:58
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面饼，是陇东人喜欢吃的面食，花样繁多，高手云集。炮制面饼，或烙，或烤，或炸，大体都是要发面的。而死面饼却无须发面，顶多把面粉用开水烫烫，揉到了，擀匀了，摊在热油锅里，一手按住一转圈，只听得滋啦一声，再反过来，一手按住，一转圈，又听得滋啦一声，扣上锅盖，两三分钟，拿出来。呀，软闪闪，亮晶晶，面香扑鼻。这就是死面饼子了。 死面饼是不常吃的，费面粉，肠胃不好的人不易消化，做死面饼的准确叫法，不叫烙，
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发布时间:2020-05-28 08:53:36
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【他乡 庆阳 人的念想】 油泼辣子 将干 辣椒 磨碎成粗颗粒，保留辣子的口感。再将 芝麻 、 花椒 、八角、盐和姜粉和辣面子放在一起，搅拌均匀，放入耐高温的容器内。油热后浇到辣面子上，然后搅拌。一碗香喷喷的油泼辣子成功，加馍、拌面，异香浓烈！
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发布时间:2020-05-28 08:52:58
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【他乡 庆阳 人的念想】油糕色泽金黄、皮酥肉软、油而不腻，香中有甜、老少皆宜而享有盛名。其取白面、糖、油、水为原料，先将水烧开，然后将白面粉倒人沸水锅中拌匀，凉却后，烫面兑干面，揉匀堆放起来。然后包糖馅后压扁，投入油锅文火炸制，外皮炸成金黄色后捞出，用刀切成小方块，撒上白糖即可食用。
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发布时间:2020-05-28 08:52:23
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【 庆阳 面塑 】采用黄土高原的冬小麦精面精粉、荞麦面粉为原料，经过发酵或烫面等处理，做成祭祀供品，食用品等。面塑制作分蒸、烤、烙等工序，造型栩栩如生。经过长期的实践，巧妇们总结出在面泥中放人白矾、食盐，可防止裂纹、虫蛀。
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苟建华
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发布时间:2020-05-28 08:51:45
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# 庆阳 特产#【粉条】庆阳盛产马铃薯，用马铃薯生产粉条历史悠久，采用手工传统工艺制作的粉条，绿色无公害食品，深受群众喜爱，成为人们日常生活中不可缺少的看家菜。
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苟建华
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发布时间:2020-05-28 08:51:15
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西峰区 地处董志塬腹地，属大陆性温带半湿润气候区，昼夜温差大，光照充足，是陇东黄土高塬上 苹果 栽培最佳适宜区之一。截止目前，全区果园面积累计达到10.9万亩，其中苹果8.7万亩，杏0.8万亩，其它1.4万亩;水果总产量5万吨;总产值5914万元，农民人均 果品 收入220元。西峰苹果果型端正，个大色艳，含糖量高，适口性好。 目前全区已建成温泉、什社、后官赛、肖金、董志、彭原六个万亩果树乡和何
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发布时间:2020-05-28 08:50:20
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庆阳唢呐为国家级非物质文化遗产。 甘肃省 庆阳 市 西峰区 位于陕、甘、宁交界地带，是庆阳市的政治、经济、文化中心，东西与庆阳市的 合水县 、 镇原县 接壤，南北与 宁县 、 环县 、华池、 庆城县 毗邻。 庆阳西峰唢呐是以唢呐为主奏的民间吹打乐，也称鼓吹乐，经历代艺人不断加工传承至今，以其为数众多的曲牌、庞大的演奏队伍、丰富的民俗内容和浓郁的地方特色而成为我国民间音乐中一个独特的乐种。
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发布时间:2020-05-28 08:49:30
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荷花舞为甘肃省非物质文化遗产。 西峰区 是周先祖公刘开创中国农耕文化的起源地。周代的遗俗和农耕文化是孕育出民间荷花舞文化的历史人文环境，是世界非物质文化遗产的组成部分。享誉世界舞台、载入《20世纪中国民族舞蹈经典》的“荷花舞”就源千这里， 庆阳 也因此被中国民俗学会命名为“荷花舞之乡”。 “荷花舞”原名“云朵子”、“地游子”，又称“地飘儿”、“云影子”、“地 云子 ”等，随着历史的变迁也
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苟建华
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发布时间:2020-05-28 08:48:58
公安机关备案号：44040302000222
