美国中餐女王江孙芸

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美国“中餐女王”江孙芸于旧金山家中离世

发布时间:2020-10-30 12:50:00      发布人: Jackson

有美国“中餐女王”之称的江孙芸(Cecilia Chiang),10月28日于旧金山家中离世,享年100岁。江孙芸1920年出生于中国,后移居美国。1959年,她到旧金山拜访亲人时,发现当地中餐水平较低。1960年,当时还是餐饮业“外行人”的她创办了高档中餐厅“福禄寿”,并深受当地人喜爱,革新了美国人对中餐的印象,把地道中餐带到了美国主流社会。


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