忆端午
忆端午
2014年6月2日星期一 丁明华
今天是端午节，作为民俗的一个纪念日，自从国家把它作为法定正式假日。端午节期间很热闹，包粽子、赛龙舟、祭祖先等等，最主要的是放假几天很是惬意。
端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。
关于端午节的说法有好多，大多还是以屈原之说维多，因为我们从小所学的课本就是这样，所以终身难忘！
端午节家家户户吃粽子是几千年来延续的习俗。小时候吃粽子可是一件奢侈的事，农村里过了春节，就是清明节，因为清明节是祭祖的，气氛一般比较沉闷，过了清明就盼端午节了，端午节的前一个月就要准备粽叶，一把一把的采回来，挂在家里风干，等到要用时放在水里浸泡。记得小时候周六、周日要帮母亲采粽叶，我们家门前大约30米远的地方有条小河，河边生长了许多芦苇，粽叶一般都要用芦苇头尖部分的嫩叶，这样的叶子清香味会更浓，有时采的人多了，岸边的采完了，只剩下长在水里的，但水凉不能下去，母亲就叫我们用竹竿做个钩子，一个人勾着一个人采，每年母亲总要采一点，送给邻居和亲戚。
小时候吃的粽子可没有现在丰富，只有大米粽子和小米粽子，能放些绿豆或红豆应该是比较阔卓的了。有些人家大米较少，就在大米里加些玉米和红薯干等。小时候吃粽子很香，虽然只是白米粽，一是吃法独特，咬一口粽子，沾一点白砂糖，感觉甜滋滋的，二是诱惑太大，那时能吃上米饭已经是件了不起的事，更何况为之做了一个多月的准备。三是大人们辛勤的劳动--包粽子，母亲在端午节的前一天要忙到晚上下半夜，煮粽叶，剪粽叶，浸泡大米，包粽子。凌晨大约4点钟要起来煮粽子，一般都是一大铁锅，母亲煮好粽子，就把我们叫醒吃粽子，那真是太香了。母亲看着我们狼吞虎咽的样子，一脸的疲倦也就消失了。
现如今，条件好了，吃的东西丰富多彩，各种花样的粽子琳琅满目，但是总感觉吃不出小时候的味道，那种对美好生活充满向往的味道，那种在父母的呵护下天真无忧的味道。
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