刘忆佳于 2001 年 10 月 30 日出生于中国广州，父母是 Lan Liu 和 Ping He，家里有一个双胞胎姐姐刘思佳（Alice Liu）。刘忆佳幼时岁父母移民至在加拿大滑铁卢，然后于 2013 年搬到美国伊利诺伊州内珀维尔。她才貌双全，先后就读于麦迪逊初中、内珀维尔中央高中和位列全美前十的数理科高中伊利诺伊州数学与科学学院（IMSA）。2023年5月，刘忆佳在伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校（UIUC）获得计算机科学硕士学位。她已经找到了在微软的软件工程师职位，并打算当年7月开始她的职业生涯。在入职前，她和22岁的闺蜜Kelsey Chang（张凯茜）相约一起到欧洲毕业旅行。
6月14日这天，两名女生从德国慕尼黑乘长途汽车前往新天鹅堡。她们来到景点的网红打卡地Marienbrücke桥，这时，他们遇到了嫌犯特洛伊（Troy Bohling)，他也是来自美国的游客，与她们下榻同一间酒店。嫌犯与刘忆佳、张凯茜搭讪，谎称他知道一条偏僻的山路是欣赏新天鹅堡的最佳视角。两名女生被引诱至偏僻山路后，特洛伊突然将刘忆佳扑倒在地，撕破她的衣服。同伴张凯茜闻讯赶来施救，挠伤了嫌犯的脸和脖子，结果被嫌犯推下165英尺高的山崖。张凯茜在滚落过程中被一颗树挡住，幸免于难。刘忆佳为了守贞拼命反抗，但还是被嫌犯用皮带勒住脖子导致昏迷。特洛伊粗暴地强奸了刘忆佳，完事后将她推下山崖，衣不蔽体的刘忆佳径直坠亡。
刘忆佳的亲人，朋友形容她是一个聪明而好奇的姑娘，有很多爱好，包括烘焙、旅行和音乐。她性格温顺，乐于助人，密切参与社区活动，并曾担任 IMSA 的宿管和指导 UIUC 低年级本科生的学业。
刘忆佳的追悼会和葬礼于2023年 7 月 1 日星期六上午 10：00 在内珀维尔的Living Water福音派教堂举行。
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