镛记历史
发布时间：2012-08-15 11:27:52
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真心人
镛记由甘穗辉在1942年创立。其前身是位于港澳码头附
近广源西街售卖烧味的大牌档，1942年，甘穗辉以4000港元租用上环永乐街32号铺位，第二次世界大战期间，店铺受到日军轰炸，1944年，镛记搬迁至石板街32号。
中环威灵顿街镛记是1964年自置物业，甘穗煇在威灵顿街购入一个楼高四层的铺位，十年内相继购入相连的四个铺位，分期拆卸重建，1978年进行重建工程，成为今天的镛记大厦。而镛记酒家亦有“富豪饭堂”之称，平日吸引不少香港政府高官、富豪及名人捧场，包括香港特区行政长官曾荫权、李
嘉诚、周润发等。在中环上班的律师、医生及银行经理等专业人士，亦是镛记的“常客”。镛记门前部份路段原为禁止客货上落的禁区，但部份名人及官员曾在光顾
镛记时，违例在此上落，如前财政司司长梁锦松。
2010年7月13日创办人的长子甘健成因股权问题申请将酒家的母公司镛记控股清盘，而在2010年7月21日，香港高等法院已经批准甘健成为镛记控股清盘。
1968年，美国《财富杂志》选出镛记为世界15大食府之一。在香港受到禽流感威胁，暂停供应家禽的时期，镛记曾被迫暂停烧鹅的供应。
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