烧香起源于印度，由于气候酷热，当地民众以涂香去除身上之垢臭。其后，烧香用于迎请、供养佛菩萨之行事。烧香是表达我们对佛、菩萨虔诚的敬意，在《长阿含经》卷二游行经说，佛弟子为佛陀起大堂舍，整治处所，并洒扫、烧香为供养。在佛门里烧香，有迎请、供养、祈愿、回向之意，如，佛门早课唱念的「炉香赞」，炉香乍爇，法界蒙薰，诸佛法会悉遥闻。
烧香，可以使我们发起恭谨恳切之心，进而效法佛、菩萨的慈悲与智能的言行。烧香固然是供养，但学佛者若能以心中之精诚，即所谓的「心香一瓣」，自然能够感应于佛，与焚香供佛之功德相等。
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