冼冠生与胡蝶剪彩赏月
发布时间：2012-10-16 15:47:57
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天使在人间
每年漕河泾冠生园农场都要办“食品质量评审会”，邀请各界人士特别是新闻记者，一起对冠生园食品评头论足。不少记者都撰文介绍了这项活动和冠生园的食品，为扩大企业的社会知名度起到事半功倍的作用。
1934年，冠生园的广式月饼，被评为全市质量第一。冼冠生包下了大世界的一个楼面举办“冠生园月饼展览会”，请来股东中红极一时的影星胡蝶剪彩，并拍了许多照片。其中有一张照片是胡蝶横躺在红毡毯上，一只手搭着一只特大的月饼模型，旁边写着“唯中国有此明星，唯冠生园有此月饼”。此照精印成宣传画，贴满上海的大街小巷，一时传为美谈。上世纪三十年代初，著名影星袁美云也为冠生园月饼作过此类广告。
1935年秋风送爽之时，冠生园又推出中秋水上赏月活动，向市轮渡公司包了一艘游览船。凡购买冠生园月饼十盒以上者，赠水上赏月券一张，顾客可凭券于中秋之夜上船边赏月边观看文艺演出，由外滩水上饭店驶向吴淞口后折回。
1936年，冠生园又把赏月活动从水中移到了陆上，向上海铁路局包下了中秋之夜的七节车厢，披红挂绿，张灯结彩，妆饰成“赏月专车”，也是购满十盒月饼即可上车。赏月专车从北站直驶青阳港铁路花园饭店，游客可在花园草坪上观看演员和明星的表演，也可在湖上划船赏月，还有冠生园的各种食品品尝。这三次赏月活动，让“冠生园”三个字深入人心。
上世纪四十年代末，笔者也曾因购买冠生园月饼而获得“中秋节游冠生园农场”的入场券一张。那是中秋节的前一天，我一大早从大世界南洋桥乘沪闵长途汽车来到漕河泾。在那儿我有幸见到了冼冠生。他约莫五十多岁，长得胖墩墩、福得得，个子不高，笑容可掬。冼冠生当时是作为老板来欢迎我们这些参观者的，他拱了拱手说：“欢迎各位贵宾光临冠生园，请先到二楼看看我们的月饼生产。不过很抱歉，因为卫生关系，只能隔着玻璃看。”冼老板说话语调平和，夹带浓重的广东口音。这时工作人员为我们每人送上了一碟切成小块的月饼，同时又推出了一只大玻璃柜，冼冠生从工作人员手里接过一根指挥棒，风趣地说：“冠生园做月饼的原材料来自五湖四海，拣最好的用。诸位不知有没有吃过我们的火腿月饼?那火腿不仅是金华火腿中的蒋腿，而且都用的是中方(火腿上最好的部分)。”
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